veee ta taaammm :)))

SOSLU KÖFTE

MALZEMELER

1kase köftelik bulgur

1 avuç un

birazcık su

SOSU İÇİN:

1 kaşık domates salçası

1 domates rendesi

1 diş sarımsak

karabiber

nane

tuz

z.yağı

YAPILIŞI:

Bulguru kaynar su ile demle. demlendikten sonra içine un ve suyu katıp köfte kıvamına gelene kadar yoğur ve minik tekerlekler şeklinde yuvarla daha sonra kaynar suda haşla.

Ayrı bir yerde z.yağına domates,salça,sarımsak ve baharatları katıp pişir. haşlanan köfteleri içine döküp karıştırıp servis tabağına al. üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. arzu ederseniz yogurtla da yiyebilirsiniz. ben çok yakıştırıyorum:)

afiyet olsun :))